河南有哪些特产小吃,带你了解河南十大休闲零食
2017-10-18 15:53 来源:怡佳仁   编辑:admin
[摘要]: 河南省,正经八百的中原地区,有着悠久的文化历史,不仅有丰富的文物古迹,而且河南的小吃也是历史悠久、口感独特、品种丰富,今天小编就带大家领略一下河南的一些特产小吃。

  河南省,正经八百的中原地区,有着悠久的文化历史,不仅有丰富的文物古迹,而且河南的小吃也是历史悠久、口感独特、品种丰富,今天小编就带大家领略一下河南的一些特产小吃。

  >>>>>开封·花生糕

 

  花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕成品呈片状,有层次,观察有明细的网络,疏松度高;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,也不粘牙,令人回味无穷。想吃到真正美味的花生糕,一定要吃热的,现做的,在汴京桥内环路口有一家。一般近中午的时候就会有新鲜的,用纸包的,很好吃,而且便宜,大概4--5块一包。


  >>>>>豫东·麻叶子

 

 

  麻叶子是河南人逢年过节时家里一定会准备的一道零食,以前那个时代家里少了麻叶子就像过年少了年味儿一样。但是近年来会做的年轻人越来越少,也因为工序的原因,做的人越来越少,这就使能够吃到正宗可口的麻叶子更显得弥足珍贵。

  在豫东地区扶沟县城一隅,有一李老汉,县城卖麻叶子的大概只有他一家了。一大兜,才三元钱,够便宜的。炸麻叶子可是个经验活儿,面的软硬,油的温度这些都与炸出来的麻叶子的品相和味道息息相关。


  >>>>>道口·烧鸡

 

  道口烧鸡是传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下很好鸡”。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。


  >>>>>逍遥镇·胡辣汤

  逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口,人见人爱,还很有滋补功效。

 


  >>>>>洛阳·牡丹饼

 

  牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”,是洛阳具地域特色的产品。牡丹饼 以豆类粉为主料, 和米捣碎,蒸制成糕,再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等,馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。由传统点心的干、酥、脆、硬变得酥、松、绵、软。


  >>>>>郑州·烩面

 

  烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。


  >>>>>开封·桶子鸡

 

  桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。说到桶子鸡就要先说一说开封的百年老店“马豫兴”,马豫兴在国内很多地方都有打着他的旗号开的店,大家也许对这个名字并不陌生。


  >>>>>焦作·铁棍山药

 

  铁棍山药是河南焦作的著名特产之一,已有三千年种植历史,曾为历代皇室之贡品,原产地为焦作地区黄河沿岸一带,焦作周边地市黄河沿岸也有种植,品质都不及焦作地区所产,只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”。


  >>>>>西峡·仲景香菇酱

 

  仲景香菇酱选用优质西峡香菇,一种保留在原木上生长的天然方法,利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺,完整保留了其原始营养成分,酱香浓厚,菇香宜人,粒粒韧爽,多味俱全。


  >>>>>河南·小磨香油

 

  小磨香油起源于三国时代,目前主要产地是河南,河北。香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油,小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料,故称“芝麻油”“麻油”。香油堪称油类之上品,人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”,把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。


  中原地区自古就是文明、富庶的代表,历朝历代都能引来少数民族政权投来虎视眈眈的目光。如今怡佳仁也不会放过中原地区的美食,想吃河南特产零食的小伙伴们大可不必大老远的跑到河南去,只要来到怡佳仁的零食店就可以一饱口福。

  
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